[{"data":1,"prerenderedAt":87},["ShallowReactive",2],{"protocol-nl-never-microwave-plastic":3},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":60,"cost":61,"description":12,"effort":62,"evidenceGrade":63,"evidenceType":64,"extension":65,"icon":66,"impact":67,"meta":68,"navigation":69,"order":70,"path":71,"seo":72,"sources":73,"stem":83,"summary":84,"tldr":85,"__hash__":86},"protocols_nl\u002Fnl\u002Fprotocols\u002Fnever-microwave-plastic.md","Verwarm plastic nooit in de magnetron: gebruik in plaats daarvan glas of keramiek",{"type":7,"value":8,"toc":53},"minimark",[9,13,18,34,38,41,45],[10,11,12],"p",{},"Van alle alledaagse gewoontes die je kunt aanpassen, is dit de gewoonte met de helderste logica. Warmte zet plastic het meest aan tot afgeven. De oplossing is dus simpel: houd warmte en plastic uit elkaar.",[14,15,17],"h2",{"id":16},"wat-te-doen","Wat te doen",[19,20,21,25,28,31],"ul",{},[22,23,24],"li",{},"Verwarm voedsel in de magnetron in glas of keramiek, nooit in plastic bakjes.",[22,26,27],{},"Giet geen warm voedsel of warme vloeistoffen in plastic. Laat dingen eerst afkoelen, of bewaar warm voedsel in glas en keramiek.",[22,29,30],{},"Lees \"magnetronbestendig\" als \"smelt niet\", niet als \"geeft niets af\". Het zegt niets over de afgifte van deeltjes of chemische stoffen.",[22,32,33],{},"Je hoeft niet al je plastic in één keer te vervangen. Begin met de spullen die met warmte in aanraking komen.",[14,35,37],{"id":36},"waarom-het-werkt","Waarom het werkt",[10,39,40],{},"Plastic verhitten geeft veruit de meeste plasticdeeltjes af, en warmte jaagt ook de migratie aan van bijbehorende chemische stoffen zoals BPA en ftalaten. Een studie uit 2023 (Hussain et al.) vond dat het magnetronverwarmen van bepaalde plastic bakjes grote aantallen micro- en nanodeeltjes vrijgaf in voedselsimulanten. Veel meer dan opslag in de koelkast of bij kamertemperatuur. Deze ene wissel pakt dus twee dingen tegelijk aan: minder afgifte van deeltjes, en minder migratie van chemische stoffen. En hij is toevallig ook nog goedkoop en eenvoudig, wat zeldzaam is voor advies op dit gebied.",[14,42,44],{"id":43},"de-eerlijke-kanttekening","De eerlijke kanttekening",[10,46,47,48,52],{},"Het bewijs hier is nog volop in ontwikkeling. De spraakmakende laboratoriumcijfers worden gemeten per vierkante centimeter bakjeoppervlak, vrijgegeven in een voedsel",[49,50,51],"em",{},"simulant",". Het zijn geen gemeten dagelijkse inname, en zo moet je ze ook niet lezen. Een gepubliceerde kritiek stelt bovendien dat de echte drijvende kracht simpelweg de hoge temperatuur is, en niet iets dat specifiek met magnetrons te maken heeft. Aan de praktische conclusie verandert dat niets: houd warmte uit de buurt van plastic. Wees wel eerlijk over wat dit is. We handelen op basis van een verstandige, goedkope voorzorgsmaatregel, en niet op basis van vaststaand bewijs van schade.",{"title":54,"searchDepth":55,"depth":55,"links":56},"",2,[57,58,59],{"id":16,"depth":55,"text":17},{"id":36,"depth":55,"text":37},{"id":43,"depth":55,"text":44},"Kitchen heat","free","low","emerging","both","md","lucide:microwave","high",{},true,3,"\u002Fnl\u002Fprotocols\u002Fnever-microwave-plastic",{"title":5,"description":12},[74,79],{"title":75,"url":76,"year":77,"type":78},"Microplastic Release into the Food from Plastic Containers during Microwave Heating (Hussain et al.), Environ. Sci. Technol.","https:\u002F\u002Fpubs.acs.org\u002Fdoi\u002F10.1021\u002Facs.est.3c01942","2023","particle",{"title":80,"url":81,"year":77,"type":82},"Plastic containers release microplastics when heated (University of Nebraska-Lincoln)","https:\u002F\u002Fwww.eurekalert.org\u002Fnews-releases\u002F996162","news","nl\u002Fprotocols\u002Fnever-microwave-plastic","Plastic verhitten geeft de meeste deeltjes én chemische stoffen af. Stap over op glas of keramiek voor het verwarmen en bewaren van warm voedsel. Goedkoop, en het pakt beide tegelijk aan.","Verwarm of bewaar warm voedsel niet in plastic. Gebruik glas of keramiek.","xZvk4McoL-ZjAnA2CPfg2szJw8e3UxbqJolmjtqUUik",1780844469542]