塑料网布"丝滑"茶包在倒入热水后会释放塑料微粒。用散装茶叶配不锈钢滤茶器完全可以绕开这个问题。这是一个既便宜又简单的替换方案,下文也会诚实说明一点需要注意的地方。
怎么做
- 购买散装茶叶,用不锈钢滤茶器或滤茶篮冲泡。
- 如果你偏好茶包,选择无漂白纸质茶包,而不是塑料网布的"丝滑"三角包。
- 使用玻璃或不锈钢水壶。如果你用的是塑料(聚丙烯)水壶,新壶使用初期请丢弃前几壶水。
- 已经用了一段时间的旧水壶不需要扔掉。微粒释放量会随着使用而大幅下降。
为什么有效
塑料网布茶包在热水浸泡过程中释放的微粒多于纸质茶包或散装茶叶。高温和塑料材质共同推动了微粒的脱落,因此只要把塑料从热水中移除,就能消除这一来源。
水壶也遵循同样的规律。2025年的一项研究发现,聚丙烯水壶在最初几次烧水时释放的纳米颗粒最多,使用约150次后,释放量下降超过96%。这正是新塑料水壶需要前几壶丢弃的原因,而旧水壶则基本已经"过了这个阶段"。
需要诚实说明的一点
你可能看到过一个广泛流传的说法,称茶包每杯释放数十亿个微粒。我们有意不将这个数字作为事实重复引用。德国食品安全监管机构(BfR)于2025年审查了相关研究,认为该数字被高估了2到3个数量级。被计入统计的大部分物质很可能是溶解的低聚物或干燥过程中的假象,而非完整的塑料颗粒。BfR认为,在上述报告的浓度水平下不存在健康风险。
因此,目前关于危害的证据并不充分,那些耸人听闻的数字也存在争议。即便如此,我们仍然认为不用塑料茶包是值得做的。它既便宜又简单,能够从你的热饮中去除一个已知的微粒来源,而且没有任何实质性的代价。